煮了会滑滑的青菜叫什么_煮了会滑滑的青菜叫什么名字
在大家说煮了会滑滑的青菜叫什么，我们可能都了解，有朋友问煮了会滑滑的青菜叫什么名字，这到底是咋回事？让朋友们少走弯路。
...汤是滑滑的。请问什么菜呀,煮的时候有放苏打
莼菜（也有的写为纯菜），一般只放汤，汤是滑滑的。但中间有一点点紫这点不符合了，煮的时候也不用放苏打的……这个也不符合了……你要是有图片就好了，不用这样猜。＝＝＝ 刚有人说了，莼菜有红色种与绿色种，我这边只买到过绿色种，所以孤陋寡闻了。你说的应该是红色种的莼菜。
嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省，4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。
蚕菜，即潺菜 ，潺菜又名越南菠菜， 大叶木耳菜，学名为落葵。广东人叫潺菜，潺菜是落葵科多年生草本植物.直根系。肉质茎长达3-4米，分枝力强，可生10多个分枝。叶互生，全缘，卵圆形，先端略尖，光滑无毛。最大叶长宽为12X13厘米，分枝的叶较小。食用时是采摘它近茎部分的梗叶，形状有点像芥兰，碧绿青翠。
叶子圆圆的蔬菜煮熟滑溜溜的叫什麼菜?
学名叫做冬寒菜，每年冬天的时候家里都用来煮汤，火锅必备。
蚕菜所谓的蚕菜，即潺菜 ，潺菜又名越南菠菜， 大叶木耳菜，学名为落葵。广东人叫潺菜，潺菜是落葵科多年生草本植物.直根系。肉质茎长达3-4米，分枝力强，可生10多个分枝。叶互生，全缘，卵圆形，先端略尖，光滑无毛。最大叶长宽为12X13厘米，分枝的叶较小。
木耳菜 又名落葵、西洋菜、豆腐菜、紫角叶，是中国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱；近年来，北方人也尝到了它的美味。
也许你说的是木耳菜，搜下百科看看是不是。木耳菜叶子成圆形，肥厚而黏滑，嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，不但美味而且营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。
你好！蔬菜卷心菜是圆的绿的煮着吃的。卷心菜做成“手撕包菜”特别美味！【手撕包菜】食材：包菜半棵、植物油2汤匙、盐1茶匙、干辣椒2个、姜3片、蒜1瓣、半汤匙、酱油1汤匙、陈醋1汤匙。具体做法：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片备用。
紫背菜 别名：红番苋、红毛番、红背菜、红菜、叶下红、红玉菜、血皮菜、血匹菜、当归菜、观音菜、木耳菜 为菊科三七草属多年生草本植物。在中国南方如广东、广西、海南、福建、云南、江西、四川、台湾等地农村零星栽培，多做药用间或菜用。
有个滑滑的有黏液的菜叫什么
1、木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。
2、有个滑滑的有黏液的菜叫什么有个滑滑的、有黏液的菜可能是木耳菜、秋葵，也有可能冬苋菜、莼菜。这四种蔬菜，不仅外表特别，内在也与其它蔬菜不一样，有些是切开后都是黏液，有些是煮熟后有黏液。
3、今儿刚好买了秋葵，大家都喜欢吃秋葵，因为它独特的口感，有黏滑的感觉。秋葵是一种常见蔬菜，可以有很多吃法，煮肉搭配，炖菜提味，清炒白灼，秋葵都能胜任，不过很多朋友最喜欢的吃法还是焯水凉拌，完全可以让秋葵本色出演。秋葵口感清新，带有脆感，搭配独特的黏滑，别有一番滋味。
4、皇宫菜碧绿的幼苗、鲜嫩的尖梢和肥厚的叶片都可食用，吃起来滑滑嫩嫩，有一种特殊的黏液和土味，不是所有人都喜欢，但是它少病少虫又耐热，栽种时不太需要农药，成长快速，因此越来越受到大家欢迎。
...煮出来是紫色的,吃起来有点滑滑的,叫做什么菜
1、红背菜，拉丁学名：GynurabicolorDC.。又名观音菜、当归菜、红凤菜、观音苋、红背菜、紫背菜。菊科菊三七属植物。喜欢生长在阴暗潮湿的地方。叶子的底面是绿色，背面是紫红色，称为“红背菜”。它有助于降血脂，助消化，化肠气。是一年四季可品尝的野菜。 红背菜，药用全草。味辛、甘，性凉。
2、莼菜（也有的写为纯菜），一般只放汤，汤是滑滑的。但中间有一点点紫这点不符合了，煮的时候也不用放苏打的……这个也不符合了……你要是有图片就好了，不用这样猜。＝＝＝ 刚有人说了，莼菜有红色种与绿色种，我这边只买到过绿色种，所以孤陋寡闻了。你说的应该是红色种的莼菜。
3、苋菜里含有大量的花青素，苋菜的紫红色，正是花青素的颜色。苋菜简介 又名雁来红、老少年、老来少、三色苋， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。 亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。
